ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版情報 | 東京 : 東京化学同人 , 2019.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xi, 233p ; 26cm |
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一般注記 | 参考図書: p[188] |
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著者標目 | 一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54 |
巻冊次 | ISBN:9784807916801 ; PRICE:2500円+税 |
ISBN | 9784807916801 |
NCID | BB27945191 |
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