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ショクヒンエイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

データ種別	図書
版	第2版
出版者	東京 : 東京化学同人
出版年	2019.3
本文言語	日本語
大きさ	xi, 233p ; 26cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	498.54:I853s:2019		9784807916801	007844971				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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一般注記	参考図書: p[188]
著者標目	一色, 賢司(1950-) <イッシキ, ケンジ>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54 NDC10:498.54
巻冊次	ISBN:9784807916801 ; PRICE:2500円+税
ISBN	9784807916801
NCID	BB27945191

目次／あらすじ