クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
国別世界食文化ハンドブック / ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 柊風舎 , 2019.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 533p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下2階) | 383.8:B743 |
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9784864980623 | 007866300 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:The food and culture around the world handbook 異なりアクセスタイトル:世界食文化ハンドブック : 国別 |
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一般注記 | 参考文献: p497-502 |
著者標目 | Brittin, Helen C. 小川, 昭子 <オガワ, アキコ> 海輪, 由香子(1952-) <カイワ, ユカコ> 八坂, ありさ <ヤサカ, アリサ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 便覧
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分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
巻冊次 | ISBN:9784864980623 ; PRICE:12000円+税 |
ISBN | 9784864980623 |
NCID | BB27953382 |
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