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ショク カラ エガク インド : キンゲンダイ ノ シャカイ ヘンヨウ ト アイデンティティ
食から描くインド : 近現代の社会変容とアイデンティティ / 井坂理穂, 山根聡編

データ種別 図書
出版情報 横浜 : 春風社 , 2019.2
本文言語 日本語
大きさ 391, ivp ; 20cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 383.825:I683
9784861106330 007837997

短大書庫 383.825:S
9784861106330 630447907

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: 各章末
著者標目 井坂, 理穂(1969-) <イサカ, リホ>
山根, 聡(1964-) <ヤマネ, ソウ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(インド) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- インド  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.825
NDC10:383.825
巻冊次 ISBN:9784861106330 ; PRICE:3700円+税 REFWLINK
ISBN 9784861106330
NCID BB2786948X
目次/あらすじ

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