OPAC

ニホンショクトダシ : ゴチソウノブンカシ
日本食と出汁 : ご馳走の文化史 / 松本仲子著
(生活文化史選書)

配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	383.81:Ma813		9784639026174	007806090				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

一般注記	参考文献: p253-258
著者標目	松本, 仲子 <マツモト, ナカコ>
件　名	NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 -- 歴史全ての件名で検索 NDLSH:出汁 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:料理(日本) -- 歴史全ての件名で検索 BSH:調味料
分　類	NDLC:GD51 NDC10:383.81
巻冊次	ISBN:9784639026174 ; PRICE:2800円+税
ISBN	9784639026174
NCID	BB27702360

目次／あらすじ