ロブスター ノ レキシ
ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳
(「食」の図書館)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 原書房 , 2018.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 187p : 挿図 ; 20cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下2階) | 664.76:To773 |
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9784562055623 | 007797703 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Lobster : a global history |
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一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳 参考文献: p175-176 レシピ集: p177-187 |
著者標目 | Townsend, Elisabeth 元村, まゆ <モトムラ, マユ> |
件 名 | BSH:えび(海老) -- 歴史
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NDLSH:ロブスター -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:664.76 NDC9:664.76 NDC10:664.76 |
巻冊次 | ISBN:9784562055623 ; PRICE:2200円+税 |
ISBN | 9784562055623 |
NCID | BB27423640 |
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