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ニシン ノ レキシ
ニシンの歴史 / キャシー・ハント著 ; 龍和子訳
(
「食」の図書館
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : 原書房 , 2018.4
本文言語
日本語
大きさ
182p : 挿図 ; 20cm
所蔵情報を非表示
配架場所
請求記号
巻 次
ISBN
資料番号
資料状態
利用注記
コメント
予約・取寄
申込書
仮想書架
学部(地下2階)
664.62:H983
9784562055548
007671234
予約・取寄
仮想書架
予約・取寄
仮想書架
書誌詳細を非表示
別書名
原タイトル:Herring : a global history
一般注記
原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳
参考文献: p171-172
レシピ集: p173-182
著者標目
Hunt, Kathy
龍, 和子
<リュウ, カズコ>
件 名
BSH:
にしん
--
歴史
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分 類
NDC8:
664.62
NDC9:
664.62
NDC10:
664.62
巻冊次
ISBN:9784562055548 ; PRICE:2200円+税
ISBN
9784562055548
NCID
BB25974916
目次/あらすじ
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この資料の利用統計
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※2021年9月12日以降
全貸出数:2回
(3か月以内の貸出:0回)
※2002年7月22日以降