トサツ : カンキン チクシャ・ショクニク ショリジョウ・ショク ノ アンゼン
屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全 / テッド・ジェノウェイズ著 ; 井上太一訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 緑風出版 , 2016.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 287p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下2階) | 648.2:G343 |
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9784846116224 | 007360130 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:The chain : farm, factory, and the fate of our food 異なりアクセスタイトル:屠殺 : 監禁畜舎食肉処理場食の安全 |
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一般注記 | 奥付の責任表示: テッド・ジェノウェイズ編 |
著者標目 | Genoways, Ted 井上, 太一(1984-) <イノウエ, タイチ> |
件 名 | BSH:屠場 NDLSH:肉・肉製品 NDLSH:畜産業 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:外国人労働者 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:648.22 NDC9:648.22 NDC9:648.2 |
巻冊次 | ISBN:9784846116224 ; PRICE:2600円+税 |
ISBN | 9784846116224 |
NCID | BB22792388 |
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