500 years of Ottoman cuisine / Marianna Yerasimos ; translation Sally Bradbrook
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | İstanbul : Boyut , 2005 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 283 p. : col. ill. ; 22 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| アジア文化研書庫 | 596.22:Y69 |
|
9789752301610 | 611264415 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Bibliography: p. 281-283 |
|---|---|
| 著者標目 | *Yerasimos, Marianna Bradbrook, Sally |
| 件 名 | LCSH:Turks -- Cookery -- Exhibitions
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LCSH:Cookery, Turkish |
| 巻冊次 | ISBN:9789752301610 
|
| ISBN | 9789752301610 |
| NCID | BA87570453 |
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