カゴシマ ノ ショク ノ オウギ オ サグル
鹿児島の食の奥義を探る / 古閑章編
(新薩摩学 ; 12)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 鹿児島 : 南方新社 , 2016.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 226p : 挿図, 地図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下1階) | 291.97:Sh693:v.12 |
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9784861243394 | 007324572 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 鹿児島純心女子大学国際文化研究センター主催の学際シンポジウム「人は何によってよりよく生きられるか-食と健康と文化の問題を視座として-」(平成27年12月5日開催)を中心に、そのテーマに沿ったエッセイを添えて刊行したもの 文献あり |
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著者標目 | 古閑, 章(1956-) <コガ, アキラ> |
件 名 | BSH:鹿児島県 BSH:食生活 |
分 類 | NDC9:291.97 |
巻冊次 | ISBN:9784861243394 ; PRICE:2000円+税 |
ISBN | 9784861243394 |
NCID | BB22126604 |
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