Two fifteenth-century cookery-books : Harleian ms. 279 (ab. 1430), & Harl. ms. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole ms. 1439, Laud ms. 553 & Douce ms. 55 / edited by Thomas Austin
(Early English Text Society original series ; no. 91)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | London : Published for the Early English Text Society by the Oxford University Press , 1964 |
本文言語 | 英語,英語 |
大きさ | xix, 151 p. ; 23 cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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書庫7階 | PR:1119:A2:no.91 |
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823069084 |
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書誌詳細を非表示
一般注記 | Reprint of 1888 ed. Includes index |
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著者標目 | *Austin, Thomas |
件 名 | LCSH:Cooking, English -- Early works to 1800
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LCSH:Cooking, Medieval |
分 類 | LCC:PR1119 LCC:TX705 |
巻冊次 |
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