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ショクビジネス ノ オモテナシガク
食ビジネスのおもてなし学 / 山上徹著

データ種別 図書
出版者 東京 : 学文社
出版年 2015.1
本文言語 日本語
大きさ viii, 200p ; 21cm

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学部(地下2階) 673.97:Y263
9784762024955 006967066

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Omotenasi
著者標目 山上, 徹(1943-) <ヤマジョウ, トオル>
件 名 BSH:飲食店
BSH:ホスピタリティ
NDLSH:外食産業 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
巻冊次 ISBN:9784762024955 ; PRICE:2300円+税 REFWLINK
ISBN 9784762024955
NCID BB18180286
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