ハッコウ ワ マジック ダ
発酵はマジックだ = Fermentation is magic! / 小泉武夫著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 日本経済新聞出版社 , 2014.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 202p : 挿図 ; 19cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下2階) | 588.51:Ko383hm |
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9784532169466 | 006980836 |
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書誌詳細を非表示
著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> |
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件 名 | BSH:発酵 NDLSH:発酵食品 |
分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
巻冊次 | ISBN:9784532169466 ; PRICE:1600円 (税別) |
ISBN | 9784532169466 |
NCID | BB17399426 |
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