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ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著

データ種別 図書
増補版
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2014.12
本文言語 日本語
大きさ 565p ; 22cm

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書庫5階 383.81:O553:2014
9784540111730 006949967

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:日本めん食文化の1300年
著者標目 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ>
件 名 BSH:麺類 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784540111730 ; PRICE:4000円 (税別) REFWLINK
ISBN 9784540111730
NCID BB17590362
目次/あらすじ

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