フード システム ノ カクシン ト ギョウム カコウヨウ ヤサイ
フードシステムの革新と業務・加工用野菜 / 坂知樹著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 岡山 : 大学教育出版 |
| 出版年 | 2014.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 117p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫5階 | 621.4:Sa273 |
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9784864293044 | 006850623 |
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