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ガッコウ キュウショク エノ ジバ ショクザイ キョウキュウ : チイキ ノ ハタケ ト ガッコウ キュウショク オ ムスブ
学校給食への地場食材供給 : 地域の畑と学校給食を結ぶ / 山田浩子著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農林統計出版 , 2014.6
本文言語 日本語
大きさ vii, 134p ; 21cm

所蔵情報を非表示

書庫5階 611.46:Y193
9784897322957 006793573

書誌詳細を非表示

一般注記 博士学位論文「学校給食への地場食材の安定的供給条件に関する研究」(東京農工大学) をもとに、加筆修正したもの
引用・参考文献: p130-132
著者標目 山田, 浩子 <ヤマダ, ヒロコ>
件 名 BSH:地産地消
BSH:学校給食
分 類 NDC8:611.46
NDC9:611.46
巻冊次 ISBN:9784897322957 ; PRICE:1500円+税 REFWLINK
ISBN 9784897322957
NCID BB15946175
目次/あらすじ

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