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オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
(ブルーバックス ; B-1869)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 講談社 , 2014.6
本文言語 日本語
大きさ 222p : 挿図 ; 18cm

所蔵情報を非表示

学部(地下1階) 080:B944b:v.1869
9784062578691 006794545

短大集密書架 080:B:1869
9784062578691 630378328

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
一般注記 参考図書: p215-219
著者標目 井上, 直人(1953-) <イノウエ, ナオト>
件 名 NDLSH:穀物
分 類 NDC8:616.1
NDC9:616.1
巻冊次 ISBN:9784062578691 ; PRICE:860円 (税別) REFWLINK
ISBN 9784062578691
NCID BB15832937
目次/あらすじ

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