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47 トドウフケン デントウ チョウミリョウ ヒャッカ
47都道府県・伝統調味料百科 / 成瀬宇平著

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善出版
出版年 2013.7
本文言語 日本語
大きさ vi, 327p : 挿図 ; 20cm

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学部(地下2階) 383.81:N543y
9784621086810 006620583

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別書名 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統調味料百科
一般注記 参考文献: p316
著者標目 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(日本)
BSH:調味料
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784621086810 ; PRICE:3800円+税 REFWLINK
ISBN 9784621086810
NCID BB13185045
目次/あらすじ

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