セイヨウ ガシ : セカイ ノ アユミ
西洋菓子 : 世界のあゆみ / 吉田菊次郎著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 朝文社 , 2013.2 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 436p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下2階) | 588.3:Y863s |
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9784886952547 | 006606183 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:西洋菓子世界のあゆみ |
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一般注記 | 新版 (2013.4刊) は初版の誤植のみ訂正したもの(出版者確認済。2013.6) 西洋菓子歴史年表: p[359]-430 参考文献: p431-433 新版のISBN: 9784886952547 |
著者標目 | 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.8 NDC9:588.3 |
巻冊次 | ISBN:9784886952547 ; PRICE:3029円+税 ; XISBN:9784886952530 |
ISBN | 9784886952547 |
NCID | BB11725378 |
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