ワカリヤスイ ショクジ デザイン ト ショクジ ヒョウカ : ショクヒン セイブンヒョウ オ ジョウズニ ツカウ : ショクジ デザイン 100kcal ショクヒン セイブンヒョウ
わかりやすい食事デザインと食事評価 : 食品成分表を上手に使う : 食事デザイン100kcal食品成分表 / 渡邊智子, 山下光雄編著 ; 石井國男 [ほか] 共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2013.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 148p ; 26cm + CD-ROM |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 498.55:W468 |
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9784767961729 | 006449818 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 表紙タイトル:Dietary assessment design and user-friendly meals : good use of the food composition table : dietary design food composition tables 100kcal 異なりアクセスタイトル:食品成分表を上手に使うわかりやすい食事デザインと食事評価 |
|---|---|
| 一般注記 | その他の著者: 勝川史憲, 鈴木亜夕帆, 鈴木和子, 田中敬一, 西牟田守 付属資料: CD-ROM(1枚 ; 12cm) 文献: p148 |
| 著者標目 | 渡邊, 智子 <ワタナベ, トモコ> 山下, 光雄 <ヤマシタ, テルオ> 石井, 國男 <イシイ, クニオ> |
| 件 名 | NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC9:498.55 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767961729 
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| ISBN | 9784767961729 |
目次／あらすじ
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