ドンナ サカナ ガ ウマイカ
どんな魚がうまいか / 坂口守彦著
(ベルソーブックス ; 040)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版情報 | 東京 : 成山堂書店 , 2012.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 154p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
学部(地下2階) | 663.4:Sa283 |
|
9784425853915 | 006413538 |
|
|
書誌詳細を非表示
一般注記 | 監修: 日本水産学会 参考図書: p147-148 |
---|---|
著者標目 | 坂口, 守彦(1938-) <サカグチ, モリヒコ> |
件 名 | BSH:水産化学 BSH:味覚 |
分 類 | NDC8:663.4 NDC9:663.4 |
巻冊次 | ISBN:9784425853915 ; PRICE:1800円+税 |
ISBN | 9784425853915 |
NCID | BB10047260 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:1回
※2021年9月12日以降
全貸出数:2回
(3か月以内の貸出:0回)
※2002年7月22日以降