ドンナ サカナ ガ ウマイカ
どんな魚がうまいか / 坂口守彦著
(ベルソーブックス ; 040)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 2012.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 154p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 663.4:Sa283 |
|
9784425853915 | 006413538 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 日本水産学会 参考図書: p147-148 |
|---|---|
| 著者標目 | 坂口, 守彦(1938-) <サカグチ, モリヒコ> |
| 件 名 | BSH:水産化学 BSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:663.4 NDC9:663.4 |
| 巻冊次 | ISBN:9784425853915 ; PRICE:1800円+税 
|
| ISBN | 9784425853915 |
| NCID | BB10047260 |
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