A cultural history of food / general editors, Fabio Parasecoli and Peter Scholliers
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | London ; New York : Berg , 2012 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | 6 v. : ill., facsims. ; 26 cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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書庫9階 | GT:2850:C8528:2012:v.1 | v. 1 | 9780857850232 | 006222729 |
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書庫9階 | GT:2850:C8528:2012:v.2 | v. 2 | 9780857850249 | 006222756 |
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書庫9階 | GT:2850:C8528:2012:v.3 | v. 3 | 9780857850256 | 006222792 |
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書庫9階 | GT:2850:C8528:2012:v.4 | v. 4 | 9780857850263 | 006222783 |
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書庫9階 | GT:2850:C8528:2012:v.5 | v. 5 | 9780857850270 | 006222774 |
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書庫9階 | GT:2850:C8528:2012:v.6 | v. 6 | 9780857850287 | 006222765 |
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書誌詳細を非表示
内容注記 | v. 1. A cultural history of food in antiquity / edited by Paul Erdcamp v. 2. A cultural history of food in the medieval age / edited by Massimo Montanari v. 3. A cultural history of food in the Renaissance / edited by Ken Albala v. 4. A cultural history of food in the early modern age / edited by Beat Kümin v. 5. A cultural history of food in the age of empire / edited byMartin Bruegel v. 6. A cultural history of food in the modern age / edited by Amy Bentley |
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一般注記 | Includes bibliographical references and indexes |
著者標目 | Parasecoli, Fabio Scholliers, Peter Erdkamp, Paul Montanari, Massimo, 1949- Albala, Ken Kümin, Beat A. Bruegel, Martin Bentley, Amy, 1962- |
件 名 | LCSH:Food habits -- History
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分 類 | LCC:GT2850 DC23:394.1/2 |
巻冊次 | : [set] ; ISBN:9781847883551 ; XISBN:1847883559 v. 1 ; ISBN:9780857850232 ; XISBN:0857850237 v. 2 ; ISBN:9780857850249 ; XISBN:0857850245 v. 3 ; ISBN:9780857850256 ; XISBN:0857850253 v. 4 ; ISBN:9780857850263 ; XISBN:0857850261 v. 5 ; ISBN:9780857850270 ; XISBN:085785027X v. 6 ; ISBN:9780857850287 ; XISBN:0857850288 |
ISBN | 9781847883551 |
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