ニホンサン スイサンブツ ノ グローバル ショウヒンカ : ソノ センリャク ト ギジュツ
日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術 / 木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 170)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
出版年 | 2011.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 155p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm |
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別書名 | 奥付タイトル:Strategy and development of processing technology for the global marketing of seafood products from Japan |
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一般注記 | 文献: 各章末 |
著者標目 | 木村, 郁夫 <キムラ, イクオ> 岡崎, 惠美子 <オカザキ, エミコ> 村田, 昌一 <ムラタ, マサカズ> |
件 名 | BSH:水産物 BSH:貿易品 NDLSH:水産加工品 -- 貿易 全ての件名で検索 NDLSH:サンマ |
分 類 | NDC9:661.4 NDC9:667 |
巻冊次 | ISBN:9784769912583 ; PRICE:3600円+税 ![]() |
ISBN | 9784769912583 |
NCID | BB06811324 |
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