OPAC

エイヨウカンリトセイメイカガクシリーズ : カンリエイヨウシヨウセイカテイ
栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程


1	食品学総論 / 江頭祐嘉合編著東京 : 理工図書 , 2022.2
2	基礎栄養学 / 小林謙一編著東京 : 理工図書 , 2021.4
3	公衆栄養学 / 大和田浩子, 中山健夫編著東京 : 理工図書 , 2022.10
4	公衆衛生学 / 網中雅仁編著東京 : 理工図書 , 2023.4
5	食品衛生学 / 後藤政幸, 熊田薫, 熊谷優子編著第2版. - 東京 : 理工図書 , 2024.1
6	生化学 / 山田一哉編著東京 : 理工図書 , 2024.7
7	給食経営管理論 / 井川聡子, 松月弘恵編著東京 : 理工図書 , 2025.1
8	病態と病理 : 疾病の成り立ち / 板倉弘重, 金子健彦, 菊川忠裕編著東京 : 理工図書 , 2014.1
9	調理学 / 吉田惠子, 綾部園子編著新版. - 東京 : 理工図書 , 2020.2

別書名	異なりアクセスタイトル:管理栄養士養成課程『栄養管理と生命科学シリーズ』その他のタイトル:栄養管理と生命科学シリーズ
一般注記	監修者: 板倉弘重, 菊川忠裕, 後藤政幸, 真田宏夫応用栄養学 (2020.10) のシリーズ名: 栄養管理と生命科学シリーズ
著者標目	板倉, 弘重 (1936-) <イタクラ, ヒロシゲ> 菊川, 忠裕 <キクカワ, タダヒロ> 後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ> 真田, 宏夫 <サナダ, ヒロオ>
NCID	BB06028138