オイシイ リョウリ ノ テツガク
美味しい料理の哲学 / 廣瀬純 [著]
(シリーズ道徳の系譜)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
| 出版年 | 2005.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 233p : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 596.04:H723 |
|
4309243533 | 005379763 |
|
|
||||
| 短大書庫 | 596.04:H |
|
4309243533 | 630375583 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Bonne chère |
|---|---|
| 一般注記 | Bonne chére (誤植) |
| 著者標目 | 広瀬, 純(1971-) <ヒロセ, ジュン> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:596.04 |
| 巻冊次 | ISBN:4309243533 ; PRICE:1500円+税 
|
| ISBN | 4309243533 |
| NCID | BA74155459 |
目次／あらすじ
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