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ウオノカガク
魚の科学 / 阿部宏喜, 福家眞也編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別	図書
出版情報	東京 : 朝倉書店 , 1994.10
本文言語	日本語
大きさ	x, 186p ; 22cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫5階	664.6:A123		4254430361	005316834				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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別書名	異なりアクセスタイトル:魚の科学
一般注記	監修: 鴻巣章二執筆者: 渡部終五ほか文献: 各節末索引: 巻末
著者標目	阿部, 宏喜(1944-) <アベ, ヒロキ> 福家, 真也(1945-) <フケ, シンヤ>
件　名	BSH:魚類 NDLSH:魚 NDLSH:水産物
分　類	NDC8:498.51 NDC8:664.6 NDLC:PC25
巻冊次	ISBN:4254430361 ; PRICE:4000円+税
ISBN	4254430361
NCID	BN11446120

目次／あらすじ