エイヨウガク ノ レキシ
栄養学の歴史 / ウォルター・グラットザー著 ; 水上茂樹訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 講談社 , 2008.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | viii, 246p ; 21cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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書庫2階 | 498.55:G783 |
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9784061536906 | 005251124 |
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別書名 | 原タイトル:Terrors of the table : the curious history of nutrition |
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一般注記 | 編集: 講談社サイエンティフィク |
著者標目 | Gratzer, W. B. (Walter Bruno) 水上, 茂樹(1930-) <ミナカミ, シゲキ> 講談社サイエンティフィク <コウダンシャ サイエンティフィク> |
件 名 | BSH:栄養 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:498.55 |
巻冊次 | ISBN:9784061536906 ; PRICE:3800円+税 |
ISBN | 9784061536906 |
NCID | BA8797477X |
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