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セカイ ノ フード システム
世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集
(フードシステム学全集 ; 第8巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 農林統計協会 , 2005.6
本文言語 日本語
大きさ x, 307p : 挿図 ; 22cm

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書庫2階 588.09:F524:v.8
4541032732 005056185

書誌詳細を非表示

一般注記 監修: 高橋正郎
文献: 各章末
著者標目 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ>
下渡, 敏治(1948-) <シモワタリ, トシハル>
高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
件　名 BSH:食料品
BSH:食品工業
分　類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
巻冊次 ISBN:4541032732 ; PRICE:3800円+税 REFWLINK
ISBN 4541032732
NCID BA72447409
目次／あらすじ

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