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Supermarkets and agri-food supply chains : transformations in the production and consumption of foods / edited by David Burch and Geoffrey Lawrence

データ種別	図書
出版者	Northampton, Mass. : Edward Elgar
出版年	c2007
本文言語	英語
大きさ	xiv, 330 p. ; 24 cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫5階	HD:9000.9:A1:S87:2007		9781845427269	004896959				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	Burch, David, 1942 Jan. 16- Lawrence, Geoffrey
件　名	LCSH:Food industry and trade LCSH:Supermarkets LCSH:Food supply
分　類	LCC:HD9000.9.A1 DC22:381/.41
巻冊次	ISBN:9781845427269
ISBN	9781845427269

目次／あらすじ