ベトナム リョウリ : シゼン ユタカ ナ イヤシ ノ クニ ノ ショク オ キワメル
ベトナム料理 : 自然豊かな癒しの国の食をきわめる / チュウ・シー・チェ, マルセル・アイザック料理 ; クリスティーナ・オング編集 ; 長島裕子訳
(アジア食文化紀行)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : チャールズ・イー・タトル出版ペリプラス事業部 東京 : 洋販 (発売) , 2002.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 132p ; 20×23cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| アジア文化研書庫 | 596.22:O65 |
|
4887782209 | 611278096 |
|
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 写真: ヘインツ・フォン・ホルツェン |
|---|---|
| 著者標目 | Trieu Thi Choi Isaak, Marcel Ong, Christina 長島, 裕子(1965-) <ナガシマ, ユウコ> |
| 件 名 | BSH:料理(ベトナム) |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC9:596.22 |
| 巻冊次 | ISBN:4887782209 ; PRICE:1500円+税 
|
| ISBN | 4887782209 |
| NCID | BA59718002 |
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