エビ カニ ワ ナゼ アカイ : キノウセイ シキソ カロテノイド
エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド / 松野隆男著
(ベルソーブックス ; 020)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 成山堂書店 , 2004.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 158p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 663.4:Ma843 |
|
4425851919 | 004496890 |
|
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:エビカニはなぜ赤い |
|---|---|
| 一般注記 | 参考図書: p150-151 |
| 著者標目 | 松野, 隆男(1925-) <マツノ, タカオ> |
| 件 名 | BSH:水産化学 BSH:カロチノイド |
| 分 類 | NDC8:663.4 NDC9:663.4 |
| 巻冊次 | ISBN:4425851919 ; PRICE:1600円+税 
|
| ISBN | 4425851919 |
| NCID | BA68346827 |
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