California studies in food and culture
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | Berkeley : University of California Press |
本文言語 | und |
大きさ | v. ; 25 cm |
子書誌情報を非表示
1 | 3 Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle : pbk. - Rev. and expanded ed. - Berkeley : University of California Press , c2007 |
2 | Coffee life in Japan / Merry White : cloth,: pbk,: ebk. - Berkeley : University of California Press , c2012 |
3 | 8 Paradox of plenty : a social history of eating in modern America / Harvey Levenstein Rev. ed. - Berkeley : University of California Press , 2003 |
4 | 12 Born again bodies : flesh and spirit in American Christianity / R. Marie Griffith : hbk,: pbk. - Berkeley : University of California Press , c2004 |
5 | 27 Tastes and temptations : food and art in Renaissance Italy / John Varriano : cloth. - Berkeley : University of California Press , c2009 |
6 | 43 Cuisine and empire : cooking in world history / Rachel Laudan : hardcover. - Berkeley, Calif. : University of California Press , c2013 |
7 | 49 The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze / George Solt : ebook,: cloth. - Berkeley : University of California Press , c2014 |
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一般注記 | Editor: Darra Goldstein |
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著者標目 | Goldstein, Darra |
巻冊次 | |
NCID | BA50002941 |
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