フード ポリティクス : ヒマン シャカイ ト ショクヒン サンギョウ
フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業 / マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 新曜社 |
出版年 | 2005.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xvi, 467, 71p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下2階) | 498.5:N663 |
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4788509318 | 004291103 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Food politics : how the food industry influences nutrition and health 異なりアクセスタイトル:フードポリティクス : 肥満社会と食品産業 |
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一般注記 | 注: 巻末p19-71 |
著者標目 | Nestle, Marion 三宅, 真季子 <ミヤケ, マキコ> 鈴木, 眞理子 <スズキ, マリコ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:食品工業 BSH:栄養 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
巻冊次 | ISBN:4788509318 ; PRICE:4800円 |
ISBN | 4788509318 |
NCID | BA70546625 |
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