シン ショクブンカ ニュウモン
新・食文化入門 = Introduction to food culture study / 森枝卓士, 南直人編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 弘文堂 , 2004.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 213p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 383.8:Mo473 |
|
4335550979 | 004202903 |
|
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新食文化入門 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献, further readings: 各章末 |
| 著者標目 | 森枝, 卓士(1955-) <モリエダ, タカシ> 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4335550979 ; PRICE:1900円+税 
|
| ISBN | 4335550979 |
| NCID | BA69062687 |
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