アンゼン ト オイシサ ノ ツイキュウ : ヨイ ショクヒン オ ツクル カイ ノ ココロミ
安全とおいしさの追求 : 「良い食品を作る会」の試み / 今井亮平著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 勁草書房 , 2004.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 269p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 588.09:I433 |
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4326652942 | 004176093 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 今井, 亮平(1946-) <イマイ, リョウヘイ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 巻冊次 | ISBN:4326652942 ; PRICE:1800円+税 
|
| ISBN | 4326652942 |
| NCID | BA68032862 |
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