Researching food habits : methods and problems / edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy
(The anthropology of food and nutrition ; v. 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Berghahn Books |
| 出版年 | 2004 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 214 p. : ill. ; 23 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫9階 | GT:2850:R47:2004 | : hard | 1571815449 | 004095804 |
|
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Macbeth, Helen M. MacClancy, Jeremy |
| 件 名 | LCSH:Food habits LCSH:Food preferences |
| 分 類 | LCC:GT2850 DC22:394.1/2 |
| 巻冊次 | : hard ; ISBN:1571815449  : pbk. ; ISBN:1571815457
|
| ISBN | 1571815449 |
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