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The history and culture of Japanese food / Naomichi Ishige

データ種別	図書
出版者	London : Kegan Paul
出版者	New York : distributed by John Wiley and Sons
出版年	2001
本文言語	英語
大きさ	x, 273 p. : ill. ; 24 cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫9階	GT:2853:J3:I83:2001		0710306571	003959626				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架
短大書庫	383.81:I		0710306571	631154901				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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一般注記	Includes bibliographical references (p. 267-273)
著者標目	*石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件　名	LCSH:Food habits -- Japan -- History 全ての件名で検索 LCSH:Dinners and dining -- Japan -- History 全ての件名で検索 LCSH:Japan -- Social life and customs 全ての件名で検索
分　類	LCC:GT2853.J3 DC21:394.1/0952
巻冊次	ISBN:0710306571
ISBN	0710306571

目次／あらすじ