ショクヒン カコウガク ジッケンショ
食品加工学実験書 / 森孝夫編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 京都 : 化学同人 , 2003.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 102p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | 588:Mo455s |
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4759809295 | 003810963 |
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