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フランス ショク ノ ジテン
フランス食の事典 / 日仏料理協会編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 白水社 , 2000.10
本文言語 日本語,フランス語
大きさ 760, 176p ; 23cm

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Ref2階 596.23:N713
456003995X 003705780 禁帯出

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別書名 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française
異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス
一般注記 編者: 宇田川政喜ほか
巻頭: 主要参考文献
著者標目 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC9:596.23
巻冊次 ISBN:456003995X ; PRICE:12000円+税 REFWLINK
ISBN 456003995X
NCID BA48750240
目次/あらすじ

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