Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge / par Bruno Laurioux
(Publications de la Sorbonne ; . Histoire ancienne et médiévale ; 45)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Paris : Publications de la Sorbonne , 1997 |
| 本文言語 | フランス語 |
| 大きさ | 424 p. : ill., maps ; 24 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 中世思想研・書庫 | M-H:213:709.17 |
|
2859443193 | 612253461 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Bibliography: p. [383]-411 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | Laurioux, Bruno |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Medieval LCSH:Books -- History -- 400-1400 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX645 |
| 巻冊次 | ISBN:2859443193 
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| ISBN | 2859443193 |
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