Poissons méditerranéens : cuisine et valeur nutritionnelle / M. Kouki, avec la collaboration de l'Office national des pêches ; préface du Dr Z. Kallal ; illustration, Z. Turki
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [Tunis?] : M. Kouki |
| 出版年 | [between 1969 and 1985] |
| 本文言語 | フランス語 |
| 大きさ | 253 p., [4] leaves of plates : col. ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| アジア文化研書庫 | 596.22:K:006846 |
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611075037 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Bibliography: p. 232 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | *Kouki, Mohamed Tunisia. Office national des pêches |
| 件 名 | LCSH:Cookery (Seafood) LCSH:Cookery, Mediterranean |
| 分 類 | LCC:TX747 |
| 巻冊次 | 
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