デントウショク ノ フッケン : エイヨウソ シンコウ ノ ジュバク オ トク
伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く / 島田彰夫著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋経済新報社 |
| 出版年 | 2000.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 222p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 498.5:Sh362 |
|
4492041427 | 003173952 |
|
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 島田, 彰夫(1938-) <シマダ, アキオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 巻冊次 | ISBN:4492041427 ; PRICE:\1500 
|
| ISBN | 4492041427 |
| NCID | BA49374075 |
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