ニホン ノ ショクジ ブンカ
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
(講座食の文化 ; 第2巻)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会(発売) |
出版年 | 1999.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 430p : 図版 ; 23cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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書庫5階 | 383.8:Ko985:v.2 |
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4540980882 | 003169524 |
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短大書庫 | 383.8:K:2 |
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4540980882 | 630097681 |
|
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書誌詳細を非表示
一般注記 | 監修: 石毛直道 付: 文献 初出一覧: p426-427 |
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著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
件 名 | NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 |
巻冊次 | ISBN:4540980882 ; PRICE:6800円 |
ISBN | 4540980882 |
NCID | BA38971458 |
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