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ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
(講談社選書メチエ ; 123)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 講談社 , 1998.2
本文言語 日本語
大きさ 270p ; 19cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 383.83:Mi373
406258123X 002613170

短大新書コーナー 080:M:123
406258123X 630214572

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p257-262
図表出典一覧: p262-264
著者標目 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:西洋史 -- 近代  全ての件名で検索
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分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.83
巻冊次 ISBN:406258123X ; PRICE:1785円 REFWLINK
ISBN 406258123X
NCID BA34581699
目次/あらすじ

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