Working in hotels and catering / Roy C. Wood
(Series in tourism and hospitality management)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd ed. |
| 出版情報 | London : International Thomson Business Press , 1997 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiii, 236 p. : ill. ; 25 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | TX:911.3:M27:W67:1997 |
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002549451 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [209]-225) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Wood, Roy C., 1959- |
| 件 名 | LCSH:Hotel management LCSH:Caterers and catering -- Management 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX911.3.M27 DC20:647.94/068 |
| 巻冊次 | : hbk ; ISBN:1861521855 
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| ISBN | 1861521855 |
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