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Food in Russian history and culture / edited by Musya Glants and Joyce Toomre
(Indiana-Michigan series in Russian and East European studies)

データ種別	図書
出版情報	Bloomington : Indiana University Press , c1997
本文言語	英語
大きさ	xxvii, 250 p. : ill. ; 24 cm.

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫9階	GT:2853:R8:F66:1997		0253332524	002553906				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	Glants, Musya, 1934- Toomre, Joyce Stetson
件　名	LCSH:Food habits -- Russia (Federation) -- History 全ての件名で検索 LCSH:Cookery, Russian -- History 全ての件名で検索 LCSH:Russia (Federation) -- Social life and customs 全ての件名で検索
分　類	LCC:GT2853.R8 DC20:394.1/2/0947
巻冊次	ISBN:0253332524 : pbk ; ISBN:0253211069
ISBN	0253332524
NCID	BA32295586

目次／あらすじ