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コメ ムギ ザッコク マメ
米・麦・雑穀・豆
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1998.4
本文言語 日本語
大きさ x, 298p : 図版[8]p ; 22cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 383.81:Z39:v.3
4639015224 002634988

書誌詳細を非表示

一般注記 文献目録(太田泰弘): p294-297
参考文献: pvi-vii
著者標目 芳賀, 登(1926-) <ハガ, ノボル>
石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活
NDLSH:
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NDLSH:穀物
NDLSH:
分 類 NDC8:383.8
NDC8:383.81
巻冊次 ISBN:4639015224 ; PRICE:4800円 REFWLINK
ISBN 4639015224
NCID BA35183818
目次/あらすじ

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