ショクヒン サンギョウ ロン
食品産業論 / 駒井亨著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 養賢堂 , 1994.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 7, 179p ; 21cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 588.09:Ko575 |
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4842594012 | 001505630 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: 巻頭 |
|---|---|
| 著者標目 | 駒井, 亨(1932-) <コマイ, トオル> |
| 件 名 | BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588.09 |
| 巻冊次 | ISBN:4842594012 ; PRICE:2369円 
|
| ISBN | 4842594012 |
| NCID | BN10316210 |
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