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セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
(中公新書 ; 1006)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 中央公論社 , 1991.1
本文言語 日本語
大きさ 218p ; 18cm

所蔵情報を非表示

学部(地下1階) 080:C644:v.1006
412101006X 002138088

書誌詳細を非表示

一般注記 文献:p217-218
著者標目 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト>
件 名 BSH:魚類
分 類 NDC8:664.6
巻冊次 ISBN:412101006X ; PRICE:600円 REFWLINK
ISBN 412101006X
NCID BN05801953
目次/あらすじ

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